Biscotti morbidi e poco dolci essendo dolcificati solo con malto, adatti ad una colazione dietetica e leggera.
Ricetta semplicissima :
500 gr farina 2
1 arancia il succo e la scorza grattugiata
200 gr malto di grano
1 cucchiaino vaniglia
1 pizzico sale
150 ml olio di mais biologico
1 cucchiaino di lievito per dolci
Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto tipo pasta frolla.
Formare i biscotti della forma desiderata (io ho usato un beccuccio da siringa da pasticcere molto largo).
Cuocere a forno già caldo 180° per 25/30 minuti.
Buona goduria
Ila
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