Frollini buonissimi adatti alla colazione ed alla merenda, inzuppati in latte o tè ma anche mangiati da soli.
Ricetta semplicissima e veloce.
La forma è data da uno stampino , ma qualsiasi forma va bene, tondi , rettangolari, ecc..
Ci occorre :
500 gr farina 2
100 gr maizena
1/2 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
250 gr zucchero integrale
150 ml olio di mais bio
1 cucchiaino vaniglia
limone la scorza grattugiata qb
150 ml latte di soia
Mescolare in una planetaria o in un mixer tutti gli ingredienti tra loro ottenendo un impasto umido e sbricioloso, non preoccupatevi deve essere così, continuando nella lavorazione a mano su di un tagliere si unirà come una pasta frolla.
Formare i biscotti e cuocere a 200° per 12/15 minuti.
Buona goduria
Ila
Nessun commento:
Posta un commento